Høringssvar om Københavns Kommunes Mad- og Måltidsstrategi

Indstilling

Indstilling om, 

1. at Indre By Lokaludvalg meddeler Økonomiforvaltningen, at lokaludvalget ikke har bemærkninger til udkastet til Købehavns Kommunes Mad- og Måltidsstrategi.

Problemstilling

Den 15. juni 2026 sendte Økonomiforvaltningen udkast til Københavns Kommunes Mad- og Måltidsstrategi 2027-2032 i intern høring i lokaludvalgene med svarfrist den 22. september 2026.

Formålet med fornyelsen af strategien er at sikre en fortsat tværgående indsats på madområdet i de offentlige køkkener og i København samt en strategisk ramme for udmøntningen af kommunens varige madkvalitetsmidler. 

I bilag 3 ses indstillingen og Økonomiudvalgets beslutning den 9. juni 2026 om strategien. Her nævnes det under "Løsning", hvad der er nyt i strategien.

Løsning

Det foreslås at Lokaludvalget meddeler Økonomiforvaltningen, at det ikke har bemærkninger til udkastet til Købehavns Kommunes Mad- og Måltidsstrategi.

Økonomi

Intet.

Videre proces

Sekretariatet sender høringssvaret til Økonomiforvaltningen.

Forvaltningen oplyser, at Økonomiudvalget får høringssvarene til sit møde den 27. oktober 2026. Efterfølgende sendes strategien i offentlig høring.

Mad- og Måltidsstrategien 2027-2032 forventes endeligt godkendt i Borgerrepræsentationen primo 2027.

Lokaludvalget godkendte et ændringsforslag fra Kim Maskell om, at lokaludvalget sender dette høringssvar til Økonomiforvaltningen:

"Indre By Lokaludvalg har følgende bemærkninger til udkastet til Københavns Kommunes Mad- og Måltidsstrategi

Indre By Lokaludvalg vil foreslå, at der i strategiens indarbejdes tydeligere formulerede hensyn til udsatte og hjemløse borgere.

I udkastet nævnes

” Det er ambitionen, at socialt sårbare og udsatte borgere skal have adgang til et sundt, ernæringsrigt og billigt måltid, uanset hvor de er i livet. SOFs mangfoldige målgrupper stiller særlige krav til madens præsentation, herunder tekstur, udseende, ernæringstæthed og genkendelighed. For nogle af borgerne vil det ene måltid, de spiser på stedet, være det eneste måltid, de får den dag.” (strategien side 28)

Det foreslås, at ambitionen udvides til også at omfatte mad leveret fra virksomheder eller produceret af virksomheder, der ansætter socialt udsatte, og dermed medvirke til at støtte socialøkonomiske virksomheder, der arbejder for udvikling af et socialt arbejdsmarked i København, og de socialt udsatte, der arbejder der.  Disse virksomheder kan tilbydes at indgå i partnerskaber eller andet samarbejde med kommunen og med private madleverandører og kan bl.a. bidrage med erfaringer med at fremstille og levere mad til udsatte og hjemløse borgere

Denne ambition foreslås tillige indarbejdet i strategien ved en udvidelse af indsatsområderne på strategiens side 23 og 25."