Medlemsforslag om frisættelse af plejehjem fra Mad- og Måltidsstrategien
Medlemsforslag
Det foreslås,
- at Borgerrepræsentationen pålægger Økonomiforvaltningen med inddragelse af Sundheds- og Omsorgsforvaltningen at udarbejde en sag til politisk behandling, som undersøger muligheden for at frisætte kommunens plejehjem i forbindelse med udarbejdelsen af den kommende nye Mad- og Måltidsstrategi, med henblik på at plejehjemmene i højere grad selv kan sammensætte måltider med udgangspunkt i beboernes ønsker.
(Stillet af Socialdemokratiet, Det Konservative Folkeparti, Venstre, Liberal Alliance og Dansk Folkeparti)
Motivering
Kommunale standarder og strategier må aldrig stå i vejen for ordentlig mad og værdighed for vores ældre borgere.
I dag er Københavns Kommunes Mad- og Måltidsstrategi så styrende, at den i praksis begrænser plejehjemmenes mulighed for at tilpasse maden til den enkelte beboer. Det er problematisk – særligt fordi en stor andel af beboerne på plejehjem er i risiko for underernæring og har et øget behov for proteinrig og energitæt kost.
Når kommunen har ansvaret for alle dagens måltider, følger også et ansvar for, at maden faktisk bliver spist – og bidrager til bedre sundhed. Her ved vi, at appetit, genkendelighed og individuelle præferencer spiller en afgørende rolle. Standardiserede kostprincipper risikerer at ramme ved siden af.
Det er derfor nødvendigt at give plejehjemmene større frihed til selv at sammensætte måltiderne med udgangspunkt i beboernes ønsker, behov og livshistorie. For mange ældre er måltidet ikke blot ernæring, men en central del af livskvaliteten – og ofte et af dagens vigtigste holdepunkter.
Vi skal have mere tillid til medarbejderne tæt på borgerne og mindre detailstyring fra rådhuset. Sund fornuft, faglighed og kendskab til den enkelte beboer bør veje tungere end centralt fastlagte retningslinjer.
Formålet med forslaget er derfor at sikre bedre ernæring, øget livskvalitet og mere værdige rammer for Københavns ældre – gennem øget frihed og ansvar til de lokale plejehjem.