To køkkenansvarlige til to madskoler på Damhusengens Skole og KKFO

Kan du involvere børn og unge i et køkken, så de lærer og motiveres til at smage på nyt og indgå i fælles måltider?
Kan du samarbejde med lærere og pædagoger, imens du har ansvaret for en stor madproduktion?
Så læs videre.  

I Københavns Kommune sætter vi velsmag, bæredygtighed og madglæde i højsædet, når vi laver mad til byens børn. Damhusengens Skole er en madskole, hvor maden og måltiderne er en del af det pædagogiske læringsmiljø og bidrager positivt til fællesskabet.

I 2023 startede vi vores ene madskole op, og i oktober 2025 åbner vores anden madskole, som vil rumme mellemtrin og udskoling. Lige nu bespiser vi ca. 300 børn og hensigten er, at vi skal bespise ca. 500 børn og unge i alt.

Vi søger to madskoleansvarlige – én til hvert køkken. Den ene træder ind og fortsætter det gode arbejde i det allerede etablerede køkken, mens den anden i samarbejde med det eksisterende køkken skal opstarte og drive den nye madskole.

Måltidet som læringsmiljø, faglig udvikling og et rart sted for alle
Til Damhusengens Skole søger vi to køkkenansvarlige, som skal være med til at udvikle og sætte holdet omkring vores madskole, herunder i forhold til undervisning af elever, der er en naturlig del af køkkenholdet, personalet af de ansatte i madskolen. Du skal sætte takten, da du enten bliver så privilegeret at starte det hele op i ny madskole, eller så privilegeret at fortsætte med at udvikle vores allerede eksisterende madskole.

Vi ønsker at vores madskoler er et sundt og godt omdrejningspunkt på skolen. Vi ønsker at madskolen er et naturligt tilvalg og vi ønsker, at madskolen er der, hvor vi samles og får gode madoplevelser. Vi ønsker samtidig, at vores køkkener er samarbejdende og er i stand til at være et stabilt hold bestående af kokke, medhjælpere og opvaskere, der sammen med dig skal drive vores madskole med høj faglighed, mad lavet fra bunden, og hvor økologi og bæredygtighed er vigtige parametre for driften.

Hos os bliver du en del af et stærkt fællesskab, hvor det daglige måltid skal blive en vigtig del af det pædagogiske læringsmiljø på vores skole. Du kommer til at bidrage aktivt med din viden, kreativitet og faglighed.

I jobbet vil du komme til at sætte retningen for vores madskoler, hvor den ene på sigt skal bespise børnehaveklasse til 3. klasse, mens den anden skal bespise 4.-9. klasse – dette i samarbejde med alle ansatte i begge køkkener samt, lærere, pædagoger og børn.

Om dig
Vi lægger vægt på, at du har gode samarbejdsevner og er en dygtig leder i dagligdagen. Du har en høj køkkenfaglighed og finder gejst i den daglige drift. Du er optaget af at drive et hverdagsmadskøkken og team bestående af kok, ernæringsassistent og opvasker, hvor velsmagen er i højsædet.

Erfaring og indsigt i børnemad vil være en fordel. Vi har en forventning om, at du har lyst til at udvikle et køkken, hvor I også involverer eleverne i dagligdagen. Du vil være en del af en hverdag, hvor skolens børn er med i den daglige drift og madlavning på madskolen – og trives i at være på en skole med en anden kultur end i kokkebranchen, og have gode relationer med børn. Derudover forventer vi, at du

• er uddannet kok eller lignende og har erfaring med storkøkkendrift
• har lyst til at involvere børn i køkkenet og har gode pædagogiske evner
• er passioneret omkring velsmagende måltider til skolebørn
• vil være med til at drive et køkken med 90 % økologi, et lavt klimaaftryk og mindst muligt madspild
• kan udvikle og sætte et hold og har gode samarbejdsevner
• har gode IT-kundskaber og styr på egenkontrollen
• står for menuplanlægningen, indkøb, arbejdstilrettelæggelsen og økonomisk styring af madskolen

Vi tilbyder
Vi tilbyder fuldtidsstillinger i et køkken, hvor du følger skoleåret og en skolenorm. Det betyder, at du holder ferie og fridage på de dage, hvor en skole naturligt ikke har åbent. Det betyder også, at din samlede fuldtidsstilling regnes ud på færre uger, og forventningen er derfor, at din ugentlige arbejdstid vil være mere end 37 timer.

Som en del af Damhusengens Skole får du mulighed for faglig sparring, bl.a. gennem samarbejde og rådgivning fra Meyers Madhus. Du kan læse mere og se en lille film om madskolerne i Københavns Kommune her.

Ansættelsesvilkår
For begge stillinger gælder, at du kan starte den 1. august 2025 eller snarest derefter. Løn- og ansættelsesvilkår efter gældende overenskomst og indenfor rammerne af lokal løndannelse. I forbindelse med ansættelserne indhenter vi børne- og straffeattest og tager referencer.

Mere information
Du kan få mere information om stillingerne hos skoleleder Max Ulrik Larsen på 24 52 60 81 eller afdelingsleder Ida Ternström Brinch på 29 64 19 40.

Sammen med din ansøgning beder vi dig vedhæfte CV og uddannelsesbevis.

Søg via linket senest mandag den 2. juni 2025
Vi holder jobsamtaler umiddelbart efter ansøgningsfristen.