Kok til køkkenet i Børnehuset Bryggens Bastion

Genopslag

Børnehuset Bryggens Bastion søger en kok. Du er dog også velkommen til at søge stillingen, hvis du har lignende relevant uddannelse/erfaring.

Stillingen er på 30 timer om ugen. Du får indflydelse på, hvor dine timer skal ligge, men vi forestiller os, at det typisk vil være i tidsrummet kl. 08-13.30.

Maden tilberedes i vores industrikøkken. Bryggens Bastion ligger på Islands Brygge 35 på Amager og består af to vuggestuegrupper med hver 13 børn, tre-fire personaler og en børnehavegruppe på 25 børn og fire personaler.

Din opgave i køkkenet består i at producere og tilberede et fomiddagsmåltid, frokost og et eftermiddagmåltid til Bryggens Bastions 26 vuggestuebørn og 26 børnehavebørn og et pædagogisk måltid til det pædagogiske personale. I Bryggens Bastion har vi en målsætning om, at maden er sund, indbydende og nærende. Det betyder for os, at vi overvejende køber økologiske råvarer, og at så meget som muligt af maden bliver lavet fra bunden. Fx smager hummus bedre, når vi har lavet det selv, og så er det er samtidigt både billigere og sundere.

Din opgave i vores køkkenet er derfor en kombination af gode arbejdstider og spændende opgaver der kalder på, at du brænder for madlavning, organisering, indkøb af årstidens råvarer, klargøring af mad til dagen efter. Jobbet er for dig, der trives i et køkken, der ikke er for stort, og hvor børnene vil elske, at du somme tider kommer med ud og præsenterer din lækre mad.

En typisk madplan i Bastionen kan se således ud

Mandag
Formiddag: Knækbrød.
Frokost: Suppe med hjemmebagt brød.
Eftermiddag: Hjemmebagt rugbrød med pålæg og frugt til.

Tirsdag
Formiddag: Knækbrød.
Frokost: Vegetarret, fx linsebolognese, kikærtegryde, falafel.
Eftermiddag: Hjemmebagte boller med frugt.

Onsdag
Formiddag: Knækbrød.
Frokost: Kylling i karry med ris og grønt.
Eftermiddag: Brød med frugt.

Torsdag
Formiddag: Knækbrød
Frokost: Torsk (eller anden fisk) og bulgur med grønt.
Eftermiddag: Rugbrødklapsammen med smoothie/koldskål.

Fredag
Formiddag: Skorper/knækbrød.
Frokost: Hjemmebagt rugbrød med hjemmelavet pålæg, fx æggesalat, figen, frikadeller og hummus med grønt til.
Eftermiddag: Rugbrød med torskerognsalat og frugt.

Du vil have eneansvar i køkkenet, men det betyder ikke, at du vil mangle kolleger. I alt har Bastionen 11 stabile og kompetente kolleger, som alle ved, at ingen er bedst alene, og vi derfor kun kan lykkes i fællesskab. Vi forventer, at du trives i med arbejde selvstændigt, mens du er opmærksom på at du er en del af større arbejdsfællesskab i Bastionen, hvor vi alle har til fælles at skabe rum for vores børns trivsel, læring og udvikling.

Ansættelsesvilkår
Stillingen er på 30 timer om ugen med tiltrædelse den 1. marts 2026 eller snarest derefter. Løn- og ansættelsesvilkår efter gældende overenskomst og indenfor rammerne af lokal løndannelse. I forbindelse med ansættelsen indhenter vi børne- og straffeattest og tager referencer.

Mere information
Hvis du har spørgsmål, så er du velkommen til at kontakte pædagogisk leder Martin S. Nielsen på 24 96 78 97. Send gerne en sms, hvis du ikke får fat i Martin, så ringer han tilbage til dig.

Sammen med din ansøgning beder vi dig vedhæfte CV og uddannelsesbevis.

Søg via linket senest mandag den 2. februar 2026
Vi holder ansættelsessamtaler løbende.