Køkken- og serviceleder til Langgadehus plejehjem i Valby

Vil du stå i spidsen for køkken og service på Langgadehus, hvor måltider, rengøring og de gode rammer omkring beboerne er en vigtig del af hverdagen og beboernes livsglæde?
Motiveres du af personaleledelse, drift og udvikling, og trives du samtidig med selv at være en del af den daglige praksis i køkkenet? 
Så er det måske dig, vi søger. 

Om stillingen og dine opgaver 
Som køkken- og serviceleder får du det samlede ledelsesansvar for vores køkken- og servicemedarbejdere. Du får ansvar for personale, drift, kvalitet, økonomi og udvikling på området. I køkkenet er du samtidig en aktiv del af den daglige produktion, hvor du arbejder sammen med medarbejderne om at skabe gode og velsmagende måltider. 

På serviceområdet har du personaleansvar for medarbejderne, der bl.a. varetager rengøringen. Her er din opgave at skabe tydelige rammer, sikre kvalitet og struktur og understøtte et godt samarbejde med resten af huset. Du behøver ikke selv have en faglig baggrund inden for rengøring. 

Du bliver en del af Langgadehus' ledergruppe, hvor vi arbejder tæt sammen, sparrer og tager fælles ansvar for hele plejehjemmet. 

Dine opgaver bliver bl.a. at

• lede, motivere og udvikle køkken- og servicemedarbejdere 
• have personaleansvar for begge områder 
• sikre den daglige drift, kvalitet og bemanding 
• deltage aktivt i den daglige produktion i køkkenet 
• planlægge menuer med udgangspunkt i beboernes ønsker og behov 
• sikre kvalitet i rengøring og øvrige serviceopgaver 
• have ansvar for indkøb og økonomi 
• sikre fødevaresikkerhed, hygiejne og relevante krav 
• bidrage til udvikling af køkken, service og måltidskultur 
• indgå aktivt i Langgadehus' samlede ledelsesarbejde 

Måltiderne hos os 
Vi har eget produktionskøkken, hvor maden tilberedes fra bunden med friske råvarer i sæson. Størstedelen af vores mad er økologisk, og vi har fokus på vores CO₂-aftryk. For os handler et godt måltid både om ernæring, duft, smag, genkendelighed, valgfrihed og fællesskab. Vi tilbyder tre hovedmåltider og daglige mellemmåltider, bl.a. via fristeskabe. 

Din profil 
Vi forestiller os, at du

• har en relevant faglig baggrund, fx som kok, økonoma eller ernæringsassistent 
• har erfaring med personaleledelse eller mod på at tage næste skridt ind i ledelse 
• er tydelig, nærværende og god til at skabe følgeskab 
• kan skabe struktur, overblik og motivere medarbejdere i en travl hverdag 
• trives med både ledelse, drift og udvikling 
• har blik for kvalitet og gode løsninger 
• har lyst til at være en del af et tæt og forpligtende ledelsessamarbejde 

Om Langgadehus 
Langgadehus er et selvejende plejehjem med 72 beboere fordelt på to afdelinger. Vi ligger centralt i Valby med både grønne områder og byliv tæt på. Vi arbejder målrettet for at blive Danmarks bedste plejehjem – og det kræver, at vi både tør udvikle os og holder fast i det, der virker. Vores hverdag er præget af faglighed, omsorg, humor og en stærk holdånd – og vi tror på, at de bedste resultater skabes, når vi lykkes sammen. 

Ansættelsesvilkår 
Der er tale om en fast fuldtidsstilling med opstart den 1. december 2026. Løn- og ansættelsesvilkår fastsættes i henhold til kvalifikationer og gældende overenskomst mellem kommunen og den relevante faglige organisation. Vi indhenter referencer og straffeattest på ansøgere, der kommer i betragtning til at blive tilbudt ansættelse. 
Sundheds- og Omsorgsforvaltningen tilbyder gode muligheder for coaching og målrettet kompetenceudvikling. Læs mere her om dine udviklingsmuligheder og hverdagen som leder i SUF.

Kontakt
Har du spørgsmål til stillingen, eller har du lyst til at komme forbi Langgadehus til en kop kaffe og se stedet, så er du meget velkommen til at kontakte forstander Rikke Lefevre på 24 92 66 94. 

Vi glæder os til at høre fra dig. 

Søg via linket senest tirsdag den 13. oktober 2026
Vi afholder 1. samtaler mandag den 19. oktober og 2. samtaler mandag den 26. oktober. Kandidater, der går videre til 2. samtale, skal gennemføre et testforløb mellem samtalerne. 

Om Sundheds- og Omsorgsforvaltningen
Vores hverdag handler om mennesker. Se mere om vores hverdag på www.vores-hverdag.kk.dk.