Bager der brænder for godt bagværk til Møllehusets bageri (vikariat)
Søg jobbet
Brænder du for godt bagværk, økologi og dejlige måltider, og kan du holde styr på brøddeje, småkager og wienerbrød – måske endda surdej – på samme tid?
Vi søger en bager, der har lyst til at gøre en forskel i de offentlige måltider, og som møder ind om morgenen med et smil på læben. Vi søger dig, som kan træde til og hjælpe os med at levere brød, boller og andre lækre produkter fra bageriet til byens ældre. Vi har til huse på naboplejehjemmet Slottet i det stemningsfyldte De Gamles By på Nørrebro. Det er herfra, vi skal bage økologiske brød, boller, småkager og wienerbrød til beboerne på plejehjemmene Slottet, Klarahus, Lindehusene, Kastanjehusene og til os selv på Møllehuset. Stillingen er et vikariat med mulighed for fastansættelse efterfølgende.
Din profil
Vi søger et bagefagligt anker, der ligesom os brænder for sit fag, og som får ild i øjnene ved tanken om at skulle medvirke til at sætte vores absolut veludstyrede bageri på skinnerne og efterfølgende være med til at udfolde hele dets potentiale. Du skal være udvikler af sortiment og nye produkter. Bageerfaring er centralt, men lige så vigtigt er det, at du har evnerne til at planlægge, hvornår hvad skal æltes, hæves og bages, at du kan holde liv i surdejen og tager ansvar både for dit arbejde og det gode arbejdsmiljø, vi allerede har og værner om.
Vi er på udkig efter en bager, der har lyst til at være med til at sikre den daglige produktion og kvalitet. Du står, som vi andre, på mål for de faglige kvalitetskrav. Er kagen ikke som ventet, når den tages ud af ovnen, så kasserer vi den og genbruger resterne, men sender ikke noget ud af huset til de mange modtagere uden, at kvalitet, smag og slutprodukt rammer det ønskede.
Du vil blive en del af vores dygtige, velsmurte køkken- og bageriteam, hvor samarbejde, smil og godt humør er lige så vigtigt som dejen og surdejen. Du kommer til at arbejde sammen med en dygtig ernæringsassistent, som assisterer dig i bageriet ca. 25 timer om ugen. Der er god mulighed for gode relationer med alle dine kolleger fra køkkenet, da de er i bageriet sammen med dig på skift en uge ad gangen.
Om os
Vi er ambitiøse på bagværkets vegne og vil ælte deje fra bunden, koge vores egen kagecreme og selv rulle wienerdej. Du bliver del af et stærkt fagligt fællesskab, da dine kolleger allerede driver et dynamisk køkken, hvor stort set al maden også bliver lavet fra bunden. Vi er på alle leder og kanter drevet af at sikre gode, velsmagende måltider til beboerne og samtidig agere indenfor rammerne af Københavns Kommunes mad- og måltidsstrategi, herunder økologimålsætninger og den grønne dagsorden.
Plejehjemmet Møllehuset ligger centralt på Indre Nørrebro, ikke langt fra både busforbindelser og anden offentlig transport. Møllehuset arbejder med et forankret afsæt i Københavns Kommunes ældrepolitik, hvor frihed, tryghed og fælleskaber udgør de centrale værdier.
Vi håber, at du har lyst til at være en del af vores stærke faglige og menneskelige fællesskab, hvor vi hjælper hinanden, og hvor der er plads til at vende stort og småt. Du bliver en del af et velfungerende team, hvor alle fejl fejres som en mulighed for at lære.
Ansættelsesvilkår
Vi ønsker stillingen besat hurtigst muligt. Vikariatet løber til den 31. maj 2026. Arbejdstiden er på hverdage i tidsrummet kl. 5.30 til 12.30. Løn- og arbejdsforhold efter gældende overenskomst.
Hvis du tidligere har været ansat i Københavns Kommune, gælder desuden
Hvis du kommer i betragtning til at blive tilbudt en stilling på en kommunal enhed, vil vi tjekke, om du inden for de seneste tre år er blevet opsagt eller bortvist fra kommunen og dele relevante oplysninger herom med den ansættende leder. Det kan også være oplysninger om strafbare forhold, der har ført til opsigelse eller bortvisning fra Københavns Kommune, oplysninger om misbrug af rusmidler som fx positiv alkoholtest eller oplysning om sygehistorik, der kan få væsentlig betydning for en ny ansættelse i kommunen. Dette gælder ikke ved ansættelse på selvejende plejehjem. Læs mere om reference-tjek her.
Mere information
Har du lyst til at høre mere eller kigge forbi til en kop kaffe? Du er meget velkommen til at ringe eller skrive en sms til afdelingsleder Jeannett Larsen på 51 73 39 83 eller forstander Iben Alsholm på 23 62 92 74.
Send os din ansøgning med et par ord om, hvad du bringer til bageriet og arbejdsmiljøet.
Vi glæder os til at høre fra dig.
Søg via linket senest onsdag den 1. april 2026
Om Sundheds- og Omsorgsforvaltningen
Vores hverdag handler om mennesker. Se mere om vores hverdag på www.vores-hverdag.kk.dk.