Redegørelse om indførelse af økologiske fødevarer i køkkener og kantiner

DAGSORDEN

for ordinært møde onsdag den 7. november 2001

19. Redegørelse om indførelse af økologiske fødevarer i køkkener og kantiner

UUU 340/2001 J.nr. U188/01

Uddannelses- og Ungdomsforvaltningen indstiller til Uddannelses- og Ungdomsudvalget,

Uddannelses- og Ungdomsudvalget godkendte i november 2000 en redegørelse til Økonomiudvalget om brugen af økologiske fødevarer på institutioner inden for Uddannelses- og Ungdomsforvaltningen. Forvaltningen har nu udarbejdet en ny statusredegørelse på området.

Borgerrepræsentationen nedsatte i 1998 en arbejdsgruppe med deltagelse af samtlige forvaltninger, bydelsadministrationer og H:S. Arbejdsgruppen udarbejdede et katalog om "Økologiske fødevarer i Københavns Kommune", som Økonomiudvalget tog til efterretning i december 1998. Samtidig blev det besluttet, at de enkelte forvaltninger senest i december 2000 skulle udarbejde en fornyet redegørelse om brug af økologiske råvarer i køkkener og kantiner. Uddannelses- og Ungdomsudvalget godkendte i november 2000 en statusredegørelse om brugen af økologiske fødevarer på institutioner inden for Uddannelses- og Ungdomsforvaltningens område.

Vedlagte redegørelse er en statusopgørelse på området pr. oktober 2001.

Ingen bemærkninger

Ingen

Ingen