B-sag: Høringssvar om Mad- og Måltidsstrategien 2027-2032
Indstilling
Indstilling om,
- at Indre By Lokaludvalg bemyndiger lokaludvalgets formand Åge Staghøj til til i et høringssvar at meddele Økonomiforvaltningen, at budskaberne i lokaludvalgets svar i den interne høring vedr. udkast til Mad- og Måltidsstrategien også gælder for den offentlige høring.
Problemstilling
Økonomiforvaltningen sendte udkast til Mad- og Måltidsstrategien 2027-2032 i offentlig høring den 2. november 2026 på Bliv Hørt-portalen. Der er svarfrist den 30. november 2026.
I mødet den 3. september 2026 tog lokaludvalget stilling til den interne høring om udkastet til strategien. Se høringssvaret i bilaget.
Strategien er inddelt i to dele med fokus på henholdsvis de offentlige måltider og madbyen København. Begge dele udfoldes i en række temaer:
Københavns Kommune skal servere offentlige måltider i verdensklasse Tema 1: Måltiderne skal være af høj kvalitet og fremme madglæde
Tema 2: Måltiderne skal styrke fællesskab og trivsel
Tema 3: Måltiderne skal understøtte den rette ernæring og styrke sundheden
Tema 4: Mad og måltider skal tage hensyn til klima og miljø
Tema 5: Københavns Kommune skal arbejde for kortere og mere transparente forsyningskæder.
København skal være verdens bedste madby
Tema 1: Københavnere skal have nem adgang til madfællesskaber samt sund og grøn mad
Tema 2: København skal have en førende, bæredygtig og innovativ madbranche.
Under hvert tema sættes målsætninger, som løftes med en række indsatsområder. Målsætninger og indsatsområder understøtter hinanden på tværs, og temaerne er afhængige af hinanden.
Indsatsområderne sætter retningen for fremtidige indsatser på mad- og måltidsområdet i Københavns Kommune og udvikles løbende på tværs af kommunens syv forvaltninger i arbejdet med strategien.
Løsning
Det foreslås, at lokaludvalget bemyndiger Åge Staghøj til i et høringssvar at meddele Økonomiforvaltningen, at budskaberne i lokaludvalgets svar i den interne høring også gælder for den offentlige høring.
Økonomi
Intet.
Videre proces
Sekretariatet lægger lokaludvalgets høringssvar på Bliv Hørt-portalen.
Efter høringen behandles sagen i Økonomiudvalget i første kvartal af 2027. Mad- og Måltidsstrategien 2027-2032 behandles efterfølgende i Borgerrepræsentationen.