Hvis du ønsker at få en fast stadeplads i København skal du ansøge hos Center for Trafik. Du skal selv sørge for en vogn eller et telt, et varesortiment, og i det hele taget for at drive din forretning indenfor retningslinjerne for stader på markedsvilkår. Pølsevogne og enkelte frugt- og grøntstader er reserveret til borgere i Københavns Kommune, som på grund af fysisk eller psykisk handicap ikke har fuld arbejdsevne. Du kan læse mere om denne "fortrinsberettigelse" under pølsevogne og grøntstader.
Hvis du ikke vil leje en fast plads af Kommunen, men derimod ønsker at køre omkring og sælge varer fra f.eks. en Christianiacykel, skal du have en tilladelse til mobilt gadesalg. Vil du afholde kræmmer eller loppemarked skal du ansøge om en arrangementstilladelse.Kontakt Københavns Erhvervscenter for at få gratis erhvervsrådgivning og et forretningstjek. Henvendelser vedrørende specifikke pladser skal ske til Center for Trafik. Det er også Center for Trafik, der står for tildelingen af plads.